svekin.org Senaste inlägg

Lejonhuvud recept0001

Lejonhuvuden (Shizi tou)

Text Christina Nygren FokusKinas tidskrift #3 2018   Lejonhuvuden, stora köttbullar omgivna av kålblad – en rätt känd i hela Kina – har sitt ursprung i Jiangsuprovinsen i östra delarna av landet. Med lite...

Talesätt20001

En lam sköldpaddas erövring

Text Christina Nygren  FokusKinas tidskrift #2 2018 Berättelsen nedan har inspirerat till ett känt idiom, Bo Bie Qian Li – en lam sköldpadda vandrar tusen mil – som prisar uthållighet och idoghet för att...