Category: Nyheter

m30001

Formosa – visar att ”gammal är äldst”

FokusKinas tidskrift #3 2018 ”Välkommen till en smak av det riktiga Kina” står det på Restaurang Formosas hemsida. Det är inte utan att Matbrigaden är beredd att hålla med, även om man kan fråga...

Lejonhuvud recept0001

Lejonhuvuden (Shizi tou)

Text Christina Nygren FokusKinas tidskrift #3 2018   Lejonhuvuden, stora köttbullar omgivna av kålblad – en rätt känd i hela Kina – har sitt ursprung i Jiangsuprovinsen i östra delarna av landet. Med lite...

Marx i Kina0001

Marx i Kina

Text Johan Fresk FokusKinas tidskrift #2 2018   Den 5 maj 2018 hade det gått 200 år sedan Karl Marx föddes i den tyska staden Trier och minnet av denne mans födelse har bland...