Category: Kinamat

Lejonhuvud recept0001

Lejonhuvuden (Shizi tou)

Text Christina Nygren FokusKinas tidskrift #3 2018   Lejonhuvuden, stora köttbullar omgivna av kålblad – en rätt känd i hela Kina – har sitt ursprung i Jiangsuprovinsen i östra delarna av landet. Med lite...