svekin.org Senaste inlägg

book

Språkspalten: Dialog

  Kinesiska språkspalten är ett enkelt och opretentiöst sätt för dem som vill träna lite kinesiska. Vi kommer att presentera två dialoger i varje nummer av Kinarapport. Den första dialogen är på nybörjarnivå och...

book

Språkspalten: Xuē Tāo (薛涛)

  Xuē Tāo (薛涛) var en kvinnlig poet under Tangdynastin. Nedan följer ett lätt bearbetat utdrag ur Lena Rydholms artikel Tangdynastin, Poesins guldålder i Kina från Kinarapport nr 4, 2015. Vad gäller kvinnors poesi...

skanna0005

Äkta Kinamat i Malmö

Rådmansgatan i Malmö, precis bredvid det nu arkitektoniskt förnyade Triangeln, är kanske inte en gata man förknippar med kinesisk mat. Området har varit i konstant förändring under flera decennier och idag trafikeras det mestadels...

skanna0005

Xiangzis Ölkyckling (Pijiuji)

  Ingredienser 1,5 kg kyckling i bitar 2 msk olja 3 msk socker 2 msk mörk soja 1 flaska/burk öl (tillräckligt för att täcka kycklingen) 2-3 stänger vårlök eller en bit purjolök 3 chilifrukter...