Mei Jiang Ya – Anka med plommonsås
Recept för 4 personer Ingredienser 800 gram ankbröst (för vegetariskt alternativ kan quornfilé användas) Marinad 1 msk brunt farin 2 msk mörk sojasås 2 msk risvin (eller torr sherry) fem-kryddor salt Plommonsås...
svekin.org Senaste inlägg
-
-
Middagsbuffé för dimsum- och dumplingälskare
Pong Buffé är ett vattenhål för den som inte kan få nog av dumplingar och dimsum. Den mångomfattande middagsbuffén dukas fram varje dag från kl. 17. På buffén finns lite av varje från middagsmenyn,...
-
Svensk-kinesiska föreningen har fått nytt namn – FokusKina
Föreningsstämman den 1 april 2017 beslutade att Svensk-kinesiska föreningen ska byta namn. Det nya namnet är FokusKina. Att byta namn på en förening kan ju låta som en drastisk åtgärd. Namnbyte har skett två...
Kinas gyllene kust med Bertil Lundahl
Resedatum 10-23 oktober 2017. Mångsidig och mycket kontrastrik kulturresa till provinserna Zhejiang, Fujian och Guangdong i södra Kina. Resan börjar i Shanghai och fortsätter till Hangzhou som blev Kinas huvudstad när nomadfolken erövrade norra...
Sydindien – Kerala och Tamil Nadu med Hans Ljungqvist
Resedatum 28 januari – 7 februari 2018. I Kerala börjar vi i den tidigare portugisiska kolonin Cochin. Från Alleppey fortsätter vi med båt på Backwaters, de tidigare risbåtarna fungerar nu som husbåtar som vi...
Länktips: Ola Wong om Östasiatiska muséet
Vi delar här Ola Wongs artikel i SVD om den utveckling som just nu hotar Östasiatiska museet, dess samlingar och bibliotek.
Dokumentärfilm: Bulkland
Dokumentärfilmen Bulkland, skildrar de ekonomiska förändringarna i Yiwu, Kinas lågprismecka och staden som byggdes av lågprisvaruhus. I “Bulkland” strävar migrantarbetare, fabriksägare och nattklubbsdansöser för sin del av kakan i en stad där allt kretsar...
